Producción Hortícola

Este trayecto permite capacitarse, de a tramos que van aumentando la complejidad, en tareas propias de un/a Horticultor/a: planificar, organizar y gestionar la producción de especies hortícolas, de acuerdo a las características ecológicas, las necesidades, las condiciones y las demandas la zona a la que deberá abastecer, a través de emprendimientos y proyectos independientes así como en relación de dependencia en establecimientos hortícolas.

Figuras formativas y requerimientos:

AUXILIAR EN JARDINERÍA, VIVERISMO Y HORTICULTURA

Esta certificación debe estar aprobada para realizar la siguiente.

¿Qué voy a aprender? A realizar tareas básicas supervisadas y de apoyo en viveros productivos, producciones hortícolas y en jardinería. A preparar suelos, compostaje, sustratos para siembra y trasplante y actividades relativas a la producción y reproducción de especies vegetales por distintos métodos.

¿Cuánto dura? 70 horas.

ASISTENCIA EN CULTIVOS HORTÍCOLAS

Esta certificación debe estar aprobada para realizar la siguiente.

¿Qué voy a aprender? A realizar labores de preparación del suelo, operación de maquinaria, manejo y seguimiento de cultivos, cosecha, acondicionamiento, empaque y almacenamiento. Técnicas de armado y construcción de instalaciones sencillas utilizadas para la producción de hortalizas y mantenimiento de sistemas de riego. A identificar las distintas especies hortícolas en sus diferentes etapas de desarrollo y reconocer plagas, virus y otros parásitos para preservar y mejorar el rendimiento y la calidad comercial de los productos hortícolas según indicaciones del responsable fitosanitario. Realizar las operaciones de cosecha, acondicionamiento, almacenamiento y transporte de hortalizas aplicando criterios de calidad.

¿Cuánto dura? 240 horas total*

* contempla la carga horaria total del trayecto a cursar hasta ese momento, lo que puede incluir certificaciones anteriores.

PRODUCCIÓN HORTÍCOLA

¿Qué voy a aprender? A planificar, organizar y gestionar la producción de especies hortícolas, de acuerdo a las características ecológicas, las necesidades, las condiciones y las demandas la zona a la que deberá abastecer. Planificar la producción de un emprendimiento hortícola, definiendo las especies a cultivar, el calendario de siembra y cosecha y la utilización y rotación de los distintos lotes o parcelas. A preparar, acondicionar, operar y mantener las máquinas, implementos agrícolas, equipos y herramientas para la producción de hortalizas. Realizar control de plagas, enfermedades, virus y otros parásitos. Aplicar criterios de calidad para la selección y ejecución de la cosecha.

¿Cuánto dura? 400 horas total*